Komikerparade - Import Dessert Wein

Komikerparade  - Import Dessert Wein

DDR Kabarett mit Gustav und Erich

Weingranaten - Dessertwein - Chenin Blanc - Restsüß - Domaine de Cray 2005 und 1985

Weingranaten - Dessertwein - Chenin Blanc - Restsüß - Domaine de Cray 2005 und 1985

Chenin Blanc Moelleux, also restsüß, ist eine der ganz großen Spezialitäten der Dessertweine der Welt, aber ziemlich unbekannt in Deutschland. Neben großen Eisweinen/Trockenbeerenauslesen, Tokajern und Sauternes ist das die Spitze des Machbaren. Unglaubliche Länge. Ohne Speisen genießen oder auch zu Desserts oder einer Fois Gras.

Herkuleskeule - Importdessertwein

Herkuleskeule - Importdessertwein

Die DDR, wie sie leibte und lebte. Die Herkuleskeule ist ein Kabarett-Ensemble aus Dresden.

Weingranaten - Dessertwein - Banyuls - Jahrgang - Domaine du Mas Blanc

Weingranaten - Dessertwein - Banyuls - Jahrgang - Domaine du Mas Blanc

Banyuls: Was ist das denn? Irgendwas zwischen Wein und Portwein. Also mit Weinbrand verschnittener Wein. 17% Alkohol. Eine echter Geheimtipp von dem Kultgut Mas du Blanc. Nur bei Weingranaten.com

Der Perfekte WEIN fürs CANDLELIGHT DINNER! Aperitif, Wein zum Menü und Dessert-Wein!

Der Perfekte WEIN fürs CANDLELIGHT DINNER! Aperitif, Wein zum Menü und Dessert-Wein!

Welcher Wein macht aus einem Guten ein Perfektes Dinner? Wie sollte Wein serviert werden? Was schmeckt auch dem Wein-Einsteiger? Diese Fragen beantwortet Euch wie immer - DER WEINPUNK! Weine: Unglaublich Weißweincocktail, 0,275l, 24 Stück für 58,90€ http://www.grillfuerst.de Tinto 2009 "LIBIDO" David Sampredo (SPA Navarra), 0,75l für 4,80€ Banyuls Rimage 2009 La Cave de l' Abbe Rous (F Roussillon), 0,5l für 9,60€ http://www.weinhandel-fertsch.de Mich Interessiert Wein -- Marco Giovanni Zanetti aka der "Winepunk" ist Euer persönlicher Sommelier! Wein-Tipps, Trink-Tipps und mehr, jeden Dienstag eine neue Folge! KANAL: http://www.youtube.com/michinterestwein E-MAIL: winepunk@michinteressiert.de FACEBOOK: http://www.facebook.com/MichInteressiert TWITTER: http://twitter.com/weinpunk WEBSEITE: http://wein.michinteressiert.de ABONNIEREN: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=michinterestwein Bildquelle: Helene Souza - pixelio.de Tags: Perfekte Wein Candlelight Dinner Aperitif Dessert Love Liebe Essen Abend Dinner Unglaublich Candle Süßwein Granachia "Wein zum Essen" Libido Abendessen Candlelight Wein Deutschland Italien Punk Spanien Frankreich Champagner Flasche Sekt Winepunk "Wein Video" "Wein Deutsch"

Wein am Limit - Der Wein-Erklärbär - Folge 7 - Strohwein

Wein am Limit - Der Wein-Erklärbär - Folge 7 - Strohwein

Was ist ein Strohwein? Die althergebrachte Tradition des Eintrocknens von Trauben hat den Zweck Wasser verdunsten zu lassen. Dadurch erhöht sich der Zuckeranteil und die Säure bleibt erhalten. In vielen Ländern der Weinwelt wird diese köstliche Spezialität hergestellt, jeweils mit einem regionalen Touch, der durch Rebsorten und Ausbau variieren kann. In Deutschland war diese Spezialität von 1971 bis 2009 verboten, mittlerweile ist der Begriff von der österreichischen Winzerschaft geschützt. In Italien werden diese Weine Passito genannt (Appassimento bedeutet Verdorrung). Die berühmtesten sind der trockene Amarone und der legendäre Vin Santo, den es in süßeren und trockeneren Varianten gibt. Auch auf der griechischen Vulkaninsel Santorin kennt man den Vi Santo aus sonnengetrockneten Assyrtiko Beeren schon lange, wahrscheinlich am längsten. In Frankreich ist er als Vin de Paille in der Jura/Rhône Gegend bekannt und gehört zu den Klassikern. Er rangiert unter vielen Namen, aber er ist immer ein haltbarer, schwerer und häufig alkoholstarker Dessertwein. Wie wird der Strohwein hergestellt? Früher wurden die Trauben auf Schilf oder Strohmatten bis zu 4 Monate lang getrocknet. Aus hygienischen Gründen und fehlender Luftzirkulation hat man sich davon verabschiedet. Heute werden die Beeren in Regale, häufig in Trays mit eingebauten Drahtgitter gelegt. Ein andere Variante sieht vor die Traubendolden an einem Bindfaden aufzuhängen und wie Wäsche an der Leine eintrocknen zu lassen. Wichtig ist dabei ein kühles, luftiges Plätzchen damit keine Fäulnis oder Schimmel entsteht. Einer der beliebtesten Plätze ist der Dachboden, der auch gerne für den Ausbau genommen wird. Im Valpolicella gibt es extra kleine Häuschen in den Weinbergen und in Südafrika sucht man insbesondere den Schatten von Bäumen und Netzen. Nach dem Trocknen findet die Vergärung statt, die Reifung findet je nach Herkunft in sehr unterschiedlichen Gebinden und unter unterschiedlichen Bedingungen statt. Wann trinkt man solche Weine? Diese Tropfen galten schon immer als wertvoll, denn aus 100 Kilogramm Trauben werden nur ca. 10 Liter Most gekeltert. Ihr Aroma, ihr Geschmack und die Haltbarkeit haben die Menschen inspiriert und schon vor Jahrhunderten aus der Melancholie des Alltags geholt. Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit waren sie meistens nur einer kleinen Elite vorbehalten. Das sieht heute „Gott sei dank“ anders aus. Jeder der will, kann sich eine solche Geschmacksexplosion kaufen. Der Strohwein ist und bleibt ein Wein, den man teilt und zu besonderen Festen in kleinen Mengen trinkt. Eine reine Wertschätzung für dieses Geschenk der Natur. Wie schmeckt der Straw Wein von Mullineux? Dieser südafrikanische Wein ist der international am höchsten bewertete und süßeste seiner Klasse. Jedes Jahr räumt er bei Platter, Wine Spectator oder Robert Parker usw. ab. Andrea und Chris Mullineux nehmen für ihren „Sticky“ reife, aber nicht überreife Chenin Blanc Beeren. Wichtig ist ihnen später ausreichend Säure im Wein zu haben, denn diese muss die über 350 Gramm Traubenzucker balancieren, um für das unfassbare, nicht enden wollende Geschmackserlebnis zu sorgen. Der Straw hat einen einladenden Duft von süßen Aprikosen, Trockenfrüchten, wilden Kräutern und Honigwaben mit einem cremig-weinigen Geschmack und einer orgastischen Säure. Vollendung! Das ist Perfektion pur Liebling

Weingranaten - Dessertwein - Chenin Blanc - Demi Sec - Domaine de Cray 2002 und 1985

Weingranaten - Dessertwein - Chenin Blanc - Demi Sec - Domaine de Cray 2002 und 1985

Chenin Blanc von der Domaine de Cray aus Montlouis, Loire. Jahrgänge 2002 und1985. DER Herausforderer für den Loiregott Huet.

Der beste PARTY WEIN für eine heiße Nacht!

Der beste PARTY WEIN für eine heiße Nacht!

Ist LAMBRUSCO ein stilvolles Mitbringsel? Schmeckt Cinzano Asti wirklich wie Pappe? Wieviel muss man überhaupt für einen guten Partywein hinlegen? All diese Fragen beantwortet der Weinpunk in dieser Show! Weine: - Lambrusco rosato, LINI910 (Italien Emilia-Romagna), 0,75l für 9,90€ - First Drop The Mother of all Harvests White 2011 (Australien), 0,75l für 10,90€ - CHATEAU PUNK 2009 (Italien Veneto), 0,75l für 11,90€ erhältlich beispielsweise bei: http://www.weinhandel-fertsch.de Mich Interessiert Wein -- Marco Giovanni Zanetti aka der "Winepunk" ist Euer persönlicher Sommelier! Wein-Tipps, Trink-Tipps und mehr, jeden Dienstag eine neue Folge! KANAL: http://www.youtube.com/michinterestwein E-MAIL: winepunk@michinteressiert.de FACEBOOK: http://www.facebook.com/MichInteressiert TWITTER: http://twitter.com/michinterest WEBSEITE: http://wein.michinteressiert.de ABONNIEREN: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=michinterestwein Tags: Beste Party Wein Heiße Nacht Deutschland Italien Punk Spanien Frankreich Betrunken Champagner Australien Flasche Sekt Cinzano Asti Blanchet Freixenet Lambrusco "Chateau Punk" "Mother of All Harvests" "Wein Video" "Wein Deutsch" Sommelier Weinpunk

Rangierer im Bf Dresden Friedrichstadt

Rangierer im Bf Dresden Friedrichstadt

Eine Doku über die Rangierarbeiten in Dresdren Friedrichstadt in den 80er Jahren. Ohne Kommentar einfach zusehen.

Deutscher Rotwein: Besser als sein Ruf???

Deutscher Rotwein: Besser als sein Ruf???

Können die Deutschen guten Rotwein machen? Eindeutig Ja! Das zumindest sagen der Weinpunk und sein Gast André Riehle von der Wein Guerilla. Link zur Wein Guerilla: http://www.facebook.com/wein.guerilla Weine aus der Sendung: Cabernet Sauvignon, trocken www.oberkircher-winzer.de Spätburgunder 2009 www.oberkircher-winzer.de Zeller Rother www.enoteca-orthenberg.de Prost Mahlzeit! -- Marco Giovanni Zanetti aka der "Weinpunk" ist Euer persönlicher Sommelier! Wein-Tipps, Trink-Tipps und alles rund um das Thema Genuss, jeden Mittwoch eine neue Folge! KANAL: http://www.youtube.com/michinterestwein E-MAIL: winepunk@michinteressiert.de FACEBOOK: http://www.facebook.com/MichInteressiert TWITTER: http://twitter.com/weinpunk WEBSEITE: http://wein.michinteressiert.de ABONNIEREN: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=michinterestwein

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